对于喜欢烹饪或烘焙的人来说，学习如何在家开展食品业务是将业余爱好与职业相结合的好方法。与其他企业一样，家庭食品企业也需要大量研究和计划才能开始。但是，在被允许进行销售之前，您将需要其他许可，检查和营销策略。以下是在家开展食品业务时需要考虑的一些事项。
选择你的利基
决定你想卖什么样的食物以及如何卖。各种与食品相关的业务选择包括餐饮、送餐服务和烘焙食品。您可以专注于特定的利基市场，例如餐饮婚礼，为新妈妈送餐或通过当地咖啡店或商店出售的烘焙食品。
进行市场研究
在开始家庭食品业务之前，必须进行研究非常重要，因为食品行业竞争非常激烈。参加商业社交活动，例如由小型企业发展中心、SCORE 和您当地的商会举办的活动。这为您提供了一个很好的机会，可以挑选食品行业当地商人的智慧，看看哪些有效，哪些无效。
食品调味品制造商 Clippy's 的创始人 Clippy McKenna 说，如果您无法进行更全面的市场调查，请使用您的朋友和您认识的人来测试您的食品食谱。您可以获得的每一点反馈都是有帮助的。
准备商业计划
虽然商业计划不必特别正式，但它确实可以帮助您对家庭食品业务有一个模糊的想法，并制定更具体的计划来完成它。如果您需要财务支持，则必须使投资者相信您的总体业务策略和财务前景，这一点至关重要。如果您在编写商业计划书方面需要帮助，可以使用美国小型企业管理局的网站或与SCORE合作，SCORE是一个由工作人员和退休人员组成的网络，他们可以自由分享他们的专业知识。
牌照及许可证
您将需要检查您的本地分区规则，以确保您被允许在家中经营食品业务。否则，您可能需要考虑租用专业厨房空间。接下来，您需要确保您的烹饪设施符合所有州食品清洁要求。请咨询您所在的州以了解更多详情。
一般来说，这意味着您必须确保您的商务厨房与您的个人厨房明显分开，并且您不会将专业厨房中的餐具用于个人用途。参加一些州规定的食品处理课程，以帮助您更好地了解所有要求。最后，您将需要获得营业执照和转售许可证，这使您可以免税购买原料。
购买您的设备
从 kaTom restaurant Supply, INC. 或 General Hotel & Restaurant Supply 等供应商处购买您的食品制作设备和配料。这取决于您要制作的食物类型，但可以包括碗、烤盘、搅拌器、勺子和其他器具和测量物品等物品。这些应与您的个人物品分开存放，食品成分也应分开存放。如果您将通过商店销售您的商品，请购买包装材料来包裹您的食品。
如果您所在的州有标签法，请使用计算机创建成分标签以贴在您的食品包装上。您可以向您所在州的公共卫生部门查询更多详细信息。如果您将要作为餐饮服务商，请购买托盘，碗和其他看起来很适合公共活动的物品。
促进您的业务
进入您的朋友小组，您可以尝试通过参加商务社交活动而获得的食物和指导。全国妇女企业主协会执行董事艾琳·富勒（Erin Fuller）表示，这就是她如何获得第一个客户的方式。根据《从厨房到市场》一书的作者斯蒂芬·霍尔 (Stephen Hall) 的说法，您可以在当地集市和农贸市场免费分发您的食物样品。
另外，考虑使用社交媒体平台（如Facebook和Instagram）或电子商务业务与Shopify等平台。放很多你的产品图片，也许包括使用你的食物的食谱。最后，准备直接向超级市场和焦点小组宣传。他们希望看到您对食品如何适合其货架空间制定了重点计划和策略。
